Где можно редактировать текст соглашения на обработку пользовательских данных?

Чтобы изменить текст соглашения перейдите Настройки - Шаблон - Шаблоны Блоков - layout_agreement.php

Этот файл есть только в шаблоне mg-default, для всех остальных шаблонов этот файл необходимо скопировать в папку layout вашего шаблона и изменить текст при необходимости.