Не добавляется вариант товара в корзину
При добавлении товара с вариантами, в корзину попадает товар без выбранного варианта.
В этом случае, вероятней всего, присутствуют JS ошибки. Их можно обнаружить через инструмент console.
Например при нажатии на кнопку "купить" возникает ошибка (выделена на скриншоте)

В данном случае виноват блок кода счетчика яндекса.

После того, как данный блок был убран, добавление товаров с вариантами в корзину стал возможен.
Вам нужно самостоятельно обнаружить код, который вызывает ошибку, либо обратиться к специалисту.