В соответствие с логикой синхронизации 1С, статус заказа меняется, если из 1С передались дата оплаты либо дата отгрузки товара. Для того, чтобы эти даты попали в XML-файл, который формируется 1С и передаётся на сайт, нужно сформировать и провести нужные документы:
В 1С УТ зарегистрировать оплату заказа можно путем ввода на основании заказа документов оплаты, таких как "Платежное поручение входящее" и "Приходный кассовый ордер". Отгрузка, как правило, регистрируется вводом на основании заказа документа "Реализация товаров и услуг". Если в регистре "Расчеты с контрагентами" остаток по заказу <= 0, заказ считается оплаченным. Если в регистре "Заказы покупателей" остаток по заказу <= 0, заказ считается отгруженным. У конфигурации УПП принцип тот же.